Kis híján életét vesztette.
Egy balszerencsés mozdulat és az egész élet megváltozhat. Így történt ez az 56 éves Michelin-csillagos séffel is aki olyan balesetet szenvedett az étterem falai között, hogy majdnem életét vesztette. Matt Davies a birminghami éttermében éppen készült, hogy felszolgálja az ebédet, amikor súlyos sérülés érte. 32 amperes áramütést szenvedett, és azonnal kórházba szállították. A séf három hét alatt 70 műtéten esett át, hogy valahogy megmentsék a karját.
A háromgyermekes apuka a baleset előtt 40 évig szakácsként dolgozott, és hat éttermet üzemeltetett a környéken – írja a The Sun.A sebészeknek kezdetben sikerült bőrátültetéssel megmenteniük a karját, de a baleset után Mattnek szörnyű fájdalmai maradtak. A sztárséf 7 éven át különböző fertőzések kezeltetésével járt a kórházba és több műtéten kellett átesnie. 2024 áprilisában egy újabb súlyos fertőzés után a kar amputálása mellett döntöttek. A séf így emlékszik vissza: „Szörnyű döntés volt. Ez volt életem legnehezebb napja. Olyan fájdalom volt, amilyet még soha nem tapasztaltam. Még ma is kísért. Még mindig nagyon dühös vagyok. Balkezes vagyok, és elvették tőlem, ez borzalmas.” – mondta elkeseredve a séf.
